Excesul De Zahăr Mâncat Se Transformă în Grăsime Din Jurul Inimii și A Burtei

Excesul de zahăr mâncat se transformă în grăsime din jurul inimii și a burtei

Oamenii de știință au măsurat cantitatea de grăsime corporală folosind scanări CT de mii de voluntari. S-a dovedit că cantitatea de grăsime corporală este direct legată de cantitatea de zahăr adăugată consumată.

Foto: Domeniul public CC0

Consumul de alimente care conțin zahăr este asociat cu depunerea de grăsime în locații „periculoase” - în primul rând în inimă și în cavitatea abdominală. Acest lucru a fost demonstrat de un studiu pe termen lung realizat de oameni de știință de la Școala de Sănătate Publică din Minnesota, publicat în European Journal of Preventive Cardiology.

Zahărul adăugat se referă la zahăr care nu se găsește în mod natural în alimente. Se adaugă în timpul gătitului sub formă de zahăr sau sirop granulat și se mănâncă și cu o mușcătură. Surse comune în dietă sunt băuturile zaharoase, cofetăria, produsele coapte, unele produse lactate și diverse alimente procesate.

Când mâncăm prea mult zahăr, organismul transformă excesul în grăsime, care este păstrat în diverse depozite de grăsimi. Țesutul adipos poate produce substanțe periculoase pentru sănătate.

Oamenii de știință au analizat datele despre cât de mult a mâncat zahăr peste 3 mii de participanți cu vârste cuprinse între 18 și 30 de ani. Observațiile au durat cel puțin 20 de ani, după care cantitatea de grăsime corporală la participanți a fost determinată folosind tomografie computerizată în al 25-lea an de studiu.

Studiul a constatat că consumul de zahăr pe o perioadă de 20 de ani a fost direct legat de cantitatea de grăsime găsită în organism, în primul rând în jurul organelor interne.

"Grasimea corporala este cunoscuta ca fiind asociata cu un risc crescut de boli de inima si diabet", a spus dr. Lyn Steffen, co-autor al studiului.

Oamenii de știință recomandă reducerea cantității de zahăr adăugat în dietă: bea apă în loc de băuturi zaharoase, alege gustări sănătoase peste dulciuri. Acestea vă reamintesc că puteți afla cantitatea de zahăr și carbohidrații ușor digerabile citind ambalajul mărfurilor.