Produse Lactate Numite Drept Prevenitoare A Bolilor Cardiovasculare

Produse lactate numite drept prevenitoare a bolilor cardiovasculare

Oamenii de știință au analizat informații despre alimentație și sănătate a 190 de mii de oameni din 21 de țări. Datele lor sugerează că consumul de lactate este asociat cu un risc redus de sindrom metabolic.

Foto: Marco Verch

Mâncarea a cel puțin două porții de produse lactate pe zi este asociată cu un risc redus de a dezvolta hipertensiune, diabet și sindrom metabolic. Acest lucru este demonstrat de un studiu publicat în BMJ Open Diabetes Research & Care.

Sindromul metabolic este un complex de simptome care cresc riscul de boli cardiovasculare, diabet și o serie de alte patologii. Acesta include tensiunea arterială ridicată, anomalii în compoziția lipidelor din sânge (o creștere a concentrației de lipide „rele” și o scădere a celor utile), obezitatea abdominală și o creștere a nivelului de glucoză din sânge.

Oamenii de știință au analizat datele unui mare studiu internațional, Epidemiologie rurală și urbană prospectivă (PURE), care a inclus participanți din 21 de țări. În ea, aproximativ 190 de mii de oameni au fost monitorizați pentru sănătatea lor timp de nouă ani. Autorii au analizat efectele consumului de lapte, iaurt, brânză și diverse alimente lactate.

Cantitatea totală de produse lactate consumate și cantitatea de produse lactate întregi au fost asociate cu un risc redus de hipertensiune, diabet și sindrom metabolic. Pentru alimentele cu un conținut scăzut de grăsimi (1-2%), nu a fost găsită o astfel de asociere.

Cei care au mâncat cel puțin două porții de produse lactate pe zi, în medie, aveau un risc cu 24% mai mic de sindrom metabolic. Pentru produsele lactate întregi, această cifră a crescut cu până la 28% în comparație cu datele de la participanții la studiu care nu au consumat produse lactate.

Oamenii de știință au numit cel mai important factor de risc pentru diabet

Conform ultimelor date, obezitatea crește probabilitatea de a dezvolta diabet de șase ori. În noul studiu, factorii genetici s-au dovedit a fi mai puțin influenți decât se credea anterior.

Citește articolul

Riscul de hipertensiune arterială și diabet zaharat a fost cu 11-12% mai mic pentru persoanele care au mâncat două porții de produse lactate pe zi, iar 13-14% pentru cei care au mâncat trei.

În concluziile studiului, cercetătorii remarcă faptul că utilizarea produselor lactate poate fi o metodă ieftină de prevenire a sindromului metabolic dacă efectul acestuia este confirmat în studiile viitoare.