Consumul Regulat De Ulei De Măsline A Redus Incidența Bolii Coronariene Cu Aproape 20%

Consumul regulat de ulei de măsline a redus incidența bolii coronariene cu aproape 20%

Oamenii de știință speculează că alte uleiuri vegetale pot avea efecte similare. Dar nu trebuie doar să fie adăugate la dietă. Ei trebuie să înlocuiască grăsimile dăunătoare în dietă.

Foto: Pixabay

Persoanele care consumă cât mai puțin de jumătate de lingură de ulei de măsline pe zi își reduc semnificativ riscul de a dezvolta boli cardiovasculare. Acest lucru este menționat într-un nou studiu publicat de Jurnalul Colegiului American de Cardiologie.

Oamenii de știință au analizat datele despre alimentație și sănătate a mai mult de 60 de mii de femei și 30 de mii de bărbați. Perioada de observare a cuprins 24 de ani, timp în care aproape 10 mii de cazuri de boli cardiovasculare au fost diagnosticate în rândul participanților la studiu.

În calculele lor, autorii studiului au avut în vedere naționalitățile participanților, consumul de alcool, aportul de aspirină, caracteristicile dietei lor și alți alți factori.

S-a dovedit că la persoanele care consumă o linguriță și jumătate (jumătate de lingură) de ulei de măsline, în general, bolile cardiace și vasculare s-au dezvoltat cu 14% mai rar, iar riscul de boli coronariene este cu 18% mai mic decât cei care nu l-au folosit deloc.

Marta Guasch-Ferré, profesor la Școala de Sănătate Publică T. H. Chana, coautor al studiului, a declarat pentru The New York Times că problema este de multe ori înlocuirea uleiului de măsline cu grăsime animală sau margarină. Ea a menționat că, pe lângă uleiul de măsline, alte uleiuri vegetale (floarea-soarelui, porumb), cu excepția uleiurilor de cocos și de palmier, pot avea un efect benefic.

„Nu este vorba doar de adăugarea de ulei de măsline. Este vorba despre înlocuirea grăsimilor dăunătoare cu acestea”, a subliniat Guache-Ferret.